NutriciON Sensata es una iniciativa transformadora que integra ciencia, bienestar y comunicación en formato foro, dinámico y participativo.

Su puesta en marcha nace a partir del compromiso e interés de la industria de la alimentación y bebidas por mejorar el conocimiento de la población en nutrición, salud y estilos de vida saludables, entre otros.

Su objetivo es aplicar sentido común, ciencia y sensatez a estos temas, creando así un espacio que fomente hábitos saludables y pensamiento crítico, desde un enfoque positivo e integrador.

Abordar la problemática en cuanto a la infoxicación, fake news, mitos y bulos es clave. Hacerlo ofreciendo herramientas para identificar fuentes fiables y gestionar la información de forma crítica es nuestra manera de contribuir a reducir el ruido con el que nos encontramos actualmente.

En cuatro ediciones, NutriciON Sensata ha reunido a más de 1000 asistentes y se ha consolidado como un instrumento para combatir la desinformación en alimentación y salud, poniendo en valor el esfuerzo del sector por promover mensajes basados en evidencia y resaltar la importancia de mantener un estilo de vida equilibrado.

El foro ha tratado temas que van desde la sociología y antropología alimentarias, hasta el impacto del estrés en nuestra salud, forma de alimentarnos o estilo de vida, pasando por la actividad física, el bienestar emocional, la gastronomía y comunicación responsable.

Este año abordaremos la influencia de las propiedades oro-sensoriales de los alimentos en nuestra conducta alimentaria, la percepción sensorial, la conexión intestino-cerebro, y como no, los mitos y bulos más extendidos en los últimos años. Para ello contaremos con expertos en cada una de las distintas áreas.

NutriciON Sensata rompe barreras entre disciplinas, presenta la salud y el bienestar desde un enfoque holístico, y ofrece contenidos rigurosos en un lenguaje accesible. ¿Te animas a participar en la experiencia?